Flair-58 Espresso Maker

flair-58

https://flairespresso.com/product/flair-58/

周末浪费了2天豆子，终于折腾出比较理想的设定

• 预热：浅烘 = 3档，中烘 = 2档，深烘 = 1档
• 磨豆：C40 调到 8 格(浅烘豆 +=1)

奶泡机没到位，先用娃的小奶锅煮 200ml Oatly 燕麦奶，稍热就好，没有打出泡沫也就无所谓拉花了
PlanB: 微波炉加热 + 宜家 ¥9.9 手持奶泡器

我买的优化后版本默认配无底手柄 + 58mm 18g粉碗，而上半年批次的好像是 20g粉碗，底部没有凹弧线，然后分水网和冲煮头是一体的，每杯都得拆下来清理，现在只需要拆手柄洗洗粉碗和分水网就好，方便连续出杯(但是对于没有多个手柄和粉碗的初阶用户来说，重新填粉加水的操作并不连续 -.-)
群里有大佬改装了底座和支架的方案，解决下压前倾问题和使用12cm+的秤

而无底手柄安装还不太熟练，经常要弯腰低头去看小翅膀有没有卡到位，然后注水再安装压力表(顺便当预浸泡)，18g豆出 36g液体，如果粉磨得过细，下压会很费劲

虽然目前 5-9bar 之间压的曲线还不太稳定，偶尔通道也不太顺滋到杯外，但是香浓的 crema 已然远超预期(其实很容易过萃，但是家属喝不出来😂)

试了下用冰的屈臣氏做 coffee soda，难喝🤢

好多想买的配件：拉花奶缸、粉锤、布粉器、鼠尾粉碗、粉饼垃圾盒

update: 2022-08-19 14:09:08

买了新的拉花缸和称，但是懒到完全不想碰牛奶，only pure coffee and water…

早晨的冲煮开始逐渐暴躁，直接磨58g粉分3次装填、下压、出液到一个杯里，再加冰块分装成两份 long black 出门，少洗两次杯子动作也更流畅～大概15-20分钟完成